红糖姜糖块制作方法,红糖姜正宗腌制方法

2、姜块放入料理机中，搅打成细小的姜碎即可，没有料理机的朋友也可以直接用刀剁碎，越碎越好。

3、将50克的白糖和100克的麦芽糖倒入锅中，小火煮至化开。

4、生姜末倒入糖浆中，继续小火煮至。

5、中小火煮至5分钟后的状态，生姜碎中的水分与糖浆开始融合。