bin150和bin407,bin 407跟ben407区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 10:07:58

在中国,奔富(Penfolds)是最有名的澳洲葡萄酒品牌,其顶级的葛兰许(Grange)更是为人津津乐道。除此之外,奔富BIN系列也是酒友们的“常客”。不过,奔富BIN系列似乎有点错综复杂,让众多酒友说不清,道不明。

首 先,BIN到底为何意?在英语中,BIN指箱子和容器,在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前,澳洲有大量葡萄酒装 瓶后被置于“BIN”内,让其陈年,为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份,酿酒师会在BIN后面加上数字。因此,BIN每个数字后都代表了一类葡 萄酒的风格,这是澳洲葡萄酒界的一大创新。

奔富第一代首席酿酒师认为奔富酒庄应该有其它能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列,因此开始采用BIN系统给予他策划的新葡萄酒系列命名。于是奔富BIN系列就此诞生。现在,红酒百科全书将介绍常见的13款奔富BIN系列葡萄酒。

1、BIN 2设拉子穆维多(BIN 2 Shiraz Mourvedre)

bin150和bin407,bin 407跟ben407区别(1)

BIN 2系列在1960年开始生产,这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”,因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。

2、BIN 8 赤霞珠设拉子(BIN 8 Cabernet Shiraz)

bin150和bin407,bin 407跟ben407区别(2)

BIN8 系列在2003年诞生,它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN 128、BIN 28及BIN 389系列,因此以其共同号数“8”来命名。这依旧是奔富酒庄比较低端的产品,奔富酒庄产量比较大的酒款,不过绝对保留澳洲酒的一贯风格。

3、BIN 9赤霞珠(BIN 9 Cabernet Sauvignon)

bin150和bin407,bin 407跟ben407区别(3)

BIN 9于2012年诞生,BIN 9的原料来自于南澳各个葡萄园,其中相当一大部分产自麦克拉伦山谷。葡萄皆经过精挑细选,与赤霞珠的现代风味相一致。

4、BIN 23阿德莱得山黑比诺(BIN 23 Adelaide Hills Pinot Noir)

bin150和bin407,bin 407跟ben407区别(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.