苏子叶的腌制方法朝鲜,朝鲜族腌苏子叶配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 11:18:40

来源:环球时报

【环球时报驻韩国特约记者 张静】“咸菜中出现中国烟头”的新闻连日来遭韩国媒体大量报道。尽管烟头来历一直都未确定,但韩国媒体纷纷将报道的重点放在“中国”二字上,暗示“中国产食品不卫生”。

“生气了,从小菜店购买的腌苏子叶居然出现中国产烟头”,韩国《朝鲜日报》21日以此为题报道称,在京畿道高阳市居住的A某本月11日在住家附近的小店购买腌苏子叶,但在食用过程中发现有异物“嚼不烂”,吐出来一看是烟蒂。A某称,在异物中还发现红色包装纸,上面写有“DNYV”字样。据悉,A某购买的腌苏子叶不是韩国小店直接制作,而是从中国进口的。

韩媒报道称,目前韩国小菜店腌苏子叶70%从中国进口。一般都是贸易商从中国进口腌苏子叶原料,韩国国内食品企业进行制造,然后再进行分装销售。腌苏子叶从原料选择到加工大多需要使用人力,因此人工费更加便宜的中国成为韩国苏子叶进口的主要来源地。由于相关公司都是在中国进行苏子叶的洗涤、处理、腌制,然后再运往韩国,因此韩媒“判断A某发现的烟头是在中国混进去的可能性很大”,而韩国国内制造、流通过程中混入烟头“绝对是非常困难的事情”。腌苏子叶进口和加工企业向A某道歉并提出补偿,但A某“为了敲响食品安全的警钟并提高政府的关注度”,将此事向韩国卫生有关部门进行举报。

韩媒最初的报道没有说清楚烟头的具体来源以及如何混入腌苏子叶中,但韩国媒体却集体点名“中国产”。“在附近小菜店购买的腌苏子叶吃半截‘呸’吐出来,居然是中国产烟头”,韩国《中央日报》21日的报道给人的感觉似乎烟头来源已有定论,并且加入激烈的情绪,称A某表示“发现烟头后全家都非常上火,气得连觉都睡不着”。“腌苏子叶中出现烟头,一看原来是中国产”,韩国《国民日报》20日报道的标题也是同样的套路。

事实上,此类事件在韩国并不稀奇。《朝鲜日报》称,从2017年至2022年6月底,韩国在坚果类等食品中发现异物共计2692件,每年接近500件。

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