生榨米粉的配方,生榨米粉的绝密配方

邕高巷口右边第一家店就是蒲蒲香。开店十三年，他们家的生榨米粉坚持用两年的陈米，打浆之后精心压榨。老板说不用新米打浆的原因是，新米湿，用新米打的米浆，做出来的榨粉很碎，甚至都不能成条状。

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长发蒲庙榨粉

淡村五一东路4号

江南这片很火的生榨粉，一般早上10点左右开门，营业到下午四五点，有时候三点左右粉就卖完了。店内有两层楼，楼上是加工米浆的地方，一楼吃粉的地方不大，经常桌椅都摆到路边去~

粉质是细软的，汤汁很酸！开始南哥还以为是自己加的柠檬辣椒的酸味，结果一咬粉，是粉自己的酸味，而且馊味也不会很重，汤水不错，有点偏甜，如果觉得不够味可以加辣椒和酱油膏，他家的自制辣椒很好吃。