土豆想必大家都吃过，它是一种粮菜两用的蔬菜，是生产淀粉的主要原料，一年四季均可见到，存储周期长，富含丰富的蛋白质，营养价值和鸡蛋相同，进入体内容易被消化吸收，在欧美一些国家常被作为第二主食，但如果人工收割土豆，却非常地麻烦，如果不会挖就会把地下的土豆削坏，人工挖土豆费时费力，一位农村大叔历时5年造“收土豆高手”，1个小时作业6亩地，让种土豆的农民生活致富有奔头。
你知道吗？全球有148个国家种土豆，种植的面积达到了1838万公顷，总产量接近3亿吨，它是全世界最成功的植物之一，有着“撬动”地球的魔力，对于农民来说种植土豆的效益是相当可观，每斤的市场价格0.6-1.2元左右，一亩地种植成本大约2000元，除去成本每亩的利润在3000元左右，但土豆生长在地下，收获的季节让人非常地头痛，如果像考古一个个地刨费时费力，能有一个挖土豆的机器该多好呀，农村大叔也是抱着这样一个想法。
