柚子肉没啥诀窍,就是耐心点一瓣一瓣的掰,去掉所有苦的白丝丝,今天三个柚子掰了满满2大碗~
掌握了上面几个诀窍,咱这柚子酱怎么熬都不会苦,按照左手边的比例,小火一直熬到水干。
柚子肉变得晶莹剔透,像这样就可以了~
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