切细还真的能练习刀功啊,只是切完手酸疼
切完之后就赶紧放水龙头下加盐搓洗1-2遍,之后继续加盐泡1个小时
对果皮的处理还没完,我自己每次过半个小时就去尝一下表皮,发现还是辛辣发苦,于是我一个小时就换水,换水之后还搓洗2-3次,大概折腾了4-5遍。到了晚上发现皮只是微微辛辣微微苦而已了。但是也不能彻底泡没味道了,毕竟柚子茶风味还是要靠它的。
切细还真的能练习刀功啊,只是切完手酸疼
切完之后就赶紧放水龙头下加盐搓洗1-2遍,之后继续加盐泡1个小时
对果皮的处理还没完,我自己每次过半个小时就去尝一下表皮,发现还是辛辣发苦,于是我一个小时就换水,换水之后还搓洗2-3次,大概折腾了4-5遍。到了晚上发现皮只是微微辛辣微微苦而已了。但是也不能彻底泡没味道了,毕竟柚子茶风味还是要靠它的。
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