到了每年的霜降过后，在小吴家乡湖南新化农村，那些上了年纪的老人和农村妇女们就会戴着手套，拿把弯刀，背个竹篮子去山上采摘金樱子。
因小吴家乡属于丘陵地带，山特别多，连绵起伏的群山，山上野生着许多的灌木乔木，在这些山上也长着许多的金樱子树，见过它的都知道，金樱子树上到处都长有刺的。
它是双子叶植物纲蔷薇科的常绿攀援灌木，高可达5米，春天会开出许多白色的花朵，非常的好看，花谢以后就结果实了，果实开始是青色的，后来慢慢的变红，到了霜降后，它的甜度就非常的高了。
这个时候农村的朋友们就会去采摘它，最主要的也是近几年有人在农村收，新鲜的金樱子10元一斤。手脚快的一天也能赚个150-200元钱。也是非常的不错的。
那么他们收购这种金樱子到底有什么作用呢？
金樱子是农村孩子的天然零食对于70后的小吴来说，在儿时没有少吃金樱子，那时放学后就去山上砍柴，放牛的，到了冬季的时候，就去采摘金樱子果实来吃。
因为它全身有刺，我们就找一根棍子把它的藤拔开，小心翼翼的去采摘下来，再小心的去掉上面的尖刺和花蕾，然后往嘴巴里一咬，咬一个口子，把里面的籽给全部掏出来扔掉，吃它外面的果皮及肉，咀嚼一下非常的甜的，把它的糖分吮吸干后，渣子又吐掉了。
那个时候的农村孩子的零食就是山上的野果，不像现在的小孩子们有那么多好吃的零食的，70-80后都记忆犹新吧。
金樱子可以熬糖正因为金樱子天然的含有糖分，在以前的农村，就有采摘金樱子回家来熬糖的。
不过熬糖是一件非常繁琐的事情，要经过很多道工序才成变成糖，非常的不容易。
首先是采摘，因为有刺，采摘就非常的麻烦，采摘回来要去掉刺及花蕾，然后再切开剥去里面的籽，因为籽里还含有很多的绒毛的，不去掉的话糖里面都会有毛，就不好了。
做完这些后，再把果肉捣碎，加麦芽，加水熬煮，再把渣子过滤出来，剩下的水再烧火慢慢地熬，待水分都蒸发干了，就是糖了，其中的艰辛干过的都知道，一个字累。
金樱子有很好的药用价值他们收购的大多都是做为药材或者是泡酒的。
金樱子有很好的药用价值，不仅是果实有药用价值，就连叶子，根都是有药用价值的。
金樱子的叶子外用治疮疖、烧烫伤，金樱子的根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及*虫等功效，果实具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。
他们收购来的金樱子拿去做药材，价格更高，有利可图。
金樱子泡酒近些年来，金樱子泡酒非常的流行，主要是金樱子泡酒喝了对身体好，特别是男人们喝了身强体健的。收购的金樱子大部分进了药材市场，有一小部分转手卖去泡酒了。
农村人想泡酒的话，去山上采摘一些回来就行，可是生活在城市的人是没有地方可以采摘的呀，所以他们就专门来农村乡下收购再去城市里面销售，赚钱一个差价。
小吴每年也会采摘一些金樱子来泡酒喝，用纯粮食白酒泡的，那种高度数的白酒，有一桶都泡了三年了，现在黄黄的，颜色非常的不错，喝起来味道也是非常的好，甜香浓。我是直接整棵来泡的。
好了，今天的文章就为大家分享了农村金樱子的作用，你家有金樱子吗？你还知道它的别的作用与价值吗？欢迎大家在下面留言评论，如果你喜欢我的文章记得点个关注，点赞转发评论，感谢你的支持。
