美食虾仁的做法,家常虾仁的做法

11. 锅中留少许底油，放入花椒粒小火煸出香味，捞出变色的花椒粒不用

12. 放入姜片、灯笼椒、葱段爆香。

13. 放入炸过的虾球快速兜炒均匀

14. 倒入虾球兜匀后急速烹入碗芡，改用旺火翻炒再次快速兜炒至芡汁浓稠。