食材：
稻花香大米、鱼肉、鲜香菇、芹菜、姜丝、盐、胡椒粉
做法：
1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
2、然后浸泡一个小时左右；
3、将浸泡好的大米放入锅中，加入足量水开始煮粥；
4、将鱼肉冲洗干净，然后切成薄片；
5、加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟左右；
6、将香菇洗净后切片备用；
7、将芹菜洗净后切丁备用；
8、将大米煮烂后，放入香菇片；
9、再放入鱼肉片、姜丝搅拌均匀；
10、再煮五分钟左右；
11、再倒入芹菜丁，再煮五分钟左右；
12、最后加入少许盐，搅拌均匀即可。
小诀窍
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
