香菇水煮鱼片的做法,金针菇煮鱼片的做法

食材：

稻花香大米、鱼肉、鲜香菇、芹菜、生姜、盐、胡椒粉

做法：

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

2、加入足量水浸泡一个小时左右；

3、然后放入锅中，加入适量水开始煮粥；

4、生姜洗净，切丝备用；

5、鱼肉洗净，切成薄片，再放少许盐和胡椒粉腌一会；

6、香菇洗净去蒂，切成片备用；

7、芹菜洗净，切成丁备用；

8、大米煮至软烂后，放入香菇片；

9、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟左右；

10、然后倒入芹菜末，略煮片刻即可；

11、最后加少许盐搅拌均匀完成。