芦笋采收一次，还可以接着生长，芦笋吃了一年，第二年会继续生长。尤其是长到第四年四五年的时候，是盛产期，能结出很多芦笋。
第二种是芦笋的根茎来种，这种方法更简单，生长速度比较快。准备直径较大的有深度的花盆，太小太浅的盆不适合，它对土壤不挑剔，但是肥沃透气排水好的土壤更好。
芦笋比较容易种，而且耐低温，也耐高温，所以不用担心温度太低或者温度太高，它都会生长得好好的。栽种芦笋的时候，不管是播种还是用根茎来种，底肥都要下足，可以用一些含有沙质的土，塘泥，有机肥作为底肥。
当芦笋枝叶长到70厘米高度的时候，进行摘心打顶，这样能让它长得壮实，控制它的高度。
