花芽分化是开花结果和产量形成的基础,提早花芽分化是实现草莓早熟化栽培的关键。国内外研究者对促进草莓花芽分化技术开展了大量的研究,特别是在温度、光照对草莓花芽分化的影响方面,控制光照与温度、植株营养和激素与花芽分化的关系、提早花芽分化措施的应用等方面也进行了一系列的研究。
1、遮光或短日照处理
遮光处理是在夏秋季用遮阳网(寒冷纱)把草莓苗遮盖起来,减少光照强度,借以降低温度,促进花芽分化。通常采用遮光率为50%~60%的遮阳网。遮光后可使气温降低2~3℃,地温降低5~6℃。遮盖时,遮阳网与地面相距1.5米左右,也可利用小拱棚、大棚骨架进行覆盖,但通风一定要好。遮光时间从8月上旬开始至日平均气温降至20℃以下为止,即9月上中旬左右结束。遮光不利于秧苗生长,时间过长对根系发育不利,使植株同化功能减弱,苗与花器官之发育都会受到影响,所以一旦花芽分化,就应立即撤去遮阳网,促进秧苗健壮生长。
短日照处理措施
短日照处理是以缩短日照时间来促进花芽形成。采用厚度为0.1~0.5毫米的银色或黑色塑料薄膜,遮盖整个育苗棚架。处理时间是根据往年花芽形成的大概时间提前15~20天。如果当地在9月中旬草莓进入花芽分化,则在8月下旬或9月上旬开始进行处理。
处理时间为每天下午16时到第二天早8时,使草莓苗每天的日照长度在8小时以下,连续处理15天以上,天气不好的情况下可采用人工补光的方式,激光植物补光灯一盏灯一亩地,一个月三度电的。
2、断根和摘老叶处理
断根是切断草莓的部分根系,控制根系对氮素的吸收,促进花芽分化,并使花芽分化整齐一致。如果植物体内吸收相当多的氮素,会使植株徒长,营养生长 旺盛,生殖生长推迟,即使将来产量较高,但畸形果比例增加。因此,要达到既提早花芽分化,又能生长旺盛而且高产的目的,花芽分化前要降低植株体内的氮素水平,目前较为有效的方法是断根处理。
如何判断草莓植株氮素?
判断植株体内的氮素水平,首先是观察植株叶片颜色。叶色浓绿,说明氮素水平较高。叶色黄绿,说明氮素水平适中。当然叶色与品种特性有关,可以从栽植以后前后期对比来看。
其次是通过比色法测定叶柄汁液中硝态氮的浓度。断根的时间在植株花芽分化前夕,断根过早,新根会很快长出,重新吸收氮素,从而失去断根的作用,过晚同样起不到作用。断根可进行2~3次,具体时间的确定方法是定植前一周为最后1次,向前推每周进行一次。如果9月中旬定植,可在9月上旬断根一次,8月中旬和8月底各断根一次。断根的方法是,先将假植圃浇水,然后用小铲刀在离植株5厘米的四周插入土中,深度约10厘米,并将土坯稍微抬起即放下。也可直接用平板铲锹在株间插入根下。
断根后要控制浇水,断根2~3天,叶片出现萎蔫属正常现象,可在早晚进行叶面喷水。断根后如遇下雨,植株会大量发生细根,再次旺盛生长,吸收土壤中的氮素,因此,必须再次进行断根。摘除植株叶片,即使给予长日照,同样能诱导花芽分化。摘除老叶比摘除新叶效果更显著。老叶中含有较多的抑制成花的物质,摘除后减少了抑制物质的含量,促进花芽分化。草莓苗一般从顶部往下数第6片叶以后即开始衰老,应及时摘除。每株保持4~5片健壮的展开叶,最多不超过6片。但摘叶也不能过多,叶片不足亦阻碍花芽的发育。
3、低温处理
就是夜间把草莓放在冷藏库中进行低温处理。把苗从假植圃中挖出,摘除部分老叶,留下2~3片展开叶,按4~5厘米的株行距,假植在装有疏松的基质或培养土的育苗箱内。根据不同品种花芽分化早晚,在8月中旬至8月底开始,每天下午3时至第二天早晨7时放入冷藏库中,库温10~15℃,7时出库接受阳光照射,日照长度为8小时,处理时间为17~20天,确认花芽分化后出库定植。这种低温处理对增加草莓早期产量与总产,提早成熟均有明显效果,单果重也有明显增加,是值得推广的一种好方法,但必须有冷库或降温设备。
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