快过年啦，你是否还在愁茶几上要摆点啥？追剧聊天打牌的时候，必不可少的是什么？零食！与其花钱买，还不如自己动手制作一些小零食，不仅健康美味无添加，还吃的放心。今天就给大家带来了10款手工小零食的做法，味道一点不比买的差，做法不难，跟着我的步骤，轻轻松松就学会，快试试吧。
炒红果
1.准备新鲜山楂清洗干净待用
2.用奶茶吸管辅助去掉核、蒂，然后再次冲洗一次去掉残留的果肉渣。
3.把加工好的红果肉放入汤锅中，加入纯净水
4.放入330g的冰糖，大火烧沸后转小火继续熬煮，其间不要加水，注意别糊底。
5.为保持形状，尽量不要用锅铲。待水再次沸腾后煮两分钟汤汁粘稠即可。注意火不能大了，火大山楂就都烂了
6.吃的时候撒上桂花即可，这个虽然不是老北京地道正宗的炒红果，但是很好吃，凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口哦！
奶枣
1.红枣洗干净，晾干多余水分，用吸管去核，把坚果塞进去，什么坚果都可以，我用的是炭烧口味的腰果
2.黄油倒入锅中，小火加热至融化，再倒入棉花糖，炒至融化
3.加奶粉继续搅拌，直到奶粉全部融入棉花糖里
4.倒入大枣翻炒，让所有枣的外面都裹上棉花糖
5.趁热把枣一颗一颗拽下来，整理一下，放进装着奶粉的盘子里，让枣子表面裹上奶粉即可
炸牛奶
1.将牛奶，白糖，玉米淀粉混合均匀，小火加热，不断搅拌
2.打成顺滑浓稠的奶糊后关火，开着火就要不停搅拌，以免糊底！
3.倒入平底模具内，冷藏三小时
4.三小时后冰箱取出奶块切成条状
5.奶条按照顺序裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠
6.油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄
7.炸至外皮颜色变得金黄焦脆后沥油捞出即可
草莓大福
