改良的玫瑰饼做法,四季玫瑰饼的做法

前几周去云南，印象颇深的是满大街的鲜花饼。今天就用从云南带回来的玫瑰豆沙和玫瑰鲜花酱，自制酥皮玫瑰鲜花饼。工具嘛，不需要烤箱，电饼铛就可以啦。

材料：

1、水油皮：低筋面粉100克、水50克，白砂糖15克、猪油15克。

2、油酥：低筋面粉90克、猪油45克。

3、馅料：玫瑰豆沙150克，玫瑰酱30克。

以上材料大约能做酥饼15个。

步骤

1、将水油皮材料混合，揉成光滑的面团，备用。

2、将油酥材料混合，揉成光滑的面团。备用。