步骤
5、锅内倒入适量食用油，比平时炒菜时要多一点。全程开小火，等油温升到五成热时，加入做好的生坯，一面定型后再翻面，全程用小火慢炸，多翻几动几次能让两面上色更均匀，等炸到用筷子戳外皮是硬硬的，且中间鼓起大肚皮，就证明熟透了，即可捞出控油。
香蕉派
稍微晾凉后就可以享用了，做法是不是非常简单，它被西方人誉为快乐水果，搭配馄饨皮做成派，香酥甜蜜，吃不腻。彻底炸熟的【香蕉派】就算晾凉后也不会回缩，肚子照样还是鼓鼓的，酥酥脆脆的外皮配上甜而不腻的馅料，如果您也喜欢就赶紧试一试吧！
香蕉派
烹饪小贴士：
1、去皮后的香蕉氧化变色非常快，放冰箱冷藏可以缓解氧化速度，不过时间也不要太长，馅料做好后还是尽早食用比较好。
2、馄饨皮在使用时，最好是做完一张再取一张，剩余的装入保鲜袋或用盖上保鲜膜，暴露在空气中风干后就不好操作了。
3、炸制时要全程采用小火，不然，不小心炸过头就无法补救了。
香蕉派
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