牛杂粉丝汤做法,牛杂粉丝汤的制作方法

香料用温水泡10分钟，然后控干水备用。（我也不知道为什么要泡，反正看好多美食博主都泡，随个大流，就当是洗灰尘了吧......）

猪肠头是半成品，我又用热水洗了好几遍，然后加料酒和姜片焯水10分钟，捞出来切成段，其他的用温水洗两遍切成条和片。

接下来把这些统统倒进锅里，加水，加适量盐，大火煮开中小火炖1个半小时。