如果说有哪些不吃会后悔的神仙零食，奶酪一定算一个。奶制品提供了丰富的钙质和蛋白质，是宝宝很重要的食物（大人也一样）。
现在很多孩子都有乳糖不耐受的情况，遇到不爱喝奶的孩子，其实可以通过一些奶酪或者芝士等奶制品来补充钙质。
那么对于奶酪或者芝士等奶制品，应该如何选择呢？
为什么要吃奶酪？
奶酪是浓缩的牛奶，含有丰富的钙质，还有乳制品中的优质蛋白质。相对于80%多都是水的牛奶，奶酪最大的优点就在于它营养更集中一些，不需要摄入太多水就可以获取很多钙质。
而对于幼儿和儿童来说，身体发育需要的钙质比较多，比如：
1-3岁幼儿每天需要摄入500-600毫克钙质
4-6岁儿童每天需要摄入650-800毫克钙质
7-10岁儿童每天需摄入900-1000毫克钙质
11-13岁青少年每天需要摄入1000-1200毫克钙质
宝宝多大能吃奶酪？
《中国居民膳食指南（2022）》推荐，2-5岁儿童每日建议摄入相当于鲜奶350g-500g的奶及奶制品，6-17岁儿童每日建议摄入相当于鲜奶300g的奶及奶制品，成人建议摄入相当于鲜奶350-500g的奶及奶制品。
如果孩子每天吃奶300毫升，按照蛋白质比折算，大约相当于30克奶酪。
当然这并不是说要全部用奶酪代替奶，况且不同品牌的奶酪蛋白质含量也不同，因此每天吃一小块就可以，逐步适应逐步增加。
市面上那么多奶酪，有哪些区别？
01新鲜奶酪
质地类似于酸奶的半固体状奶酪，无需成熟。奶油奶酪特点就是酪如其名，含有的奶油特别多，蛋白质和钙质则相对很少。
举例：山羊奶酪博格瑞Chavroux，菲力涂抹奶油芝士，百吉福涂抹原味奶油奶酪。Mascarpone（马斯卡朋，做提拉米苏常用）。
评价：国内能买到的新鲜奶酪大多为奶油奶酪，虽然低盐，但高脂肪，低钙，低蛋白质，因此不推荐。
