火龙果红豆馅饼的做法
3、将5g酵母粉用温开水化开后倒入和面用的盆,随后依次倒入面粉和红心火龙果糊糊。
火龙果红豆馅饼的做法
4、和面小窍门,用不惯面包机,又不喜欢和面满手黏的都是面粉,可以一边少量的往面盆里加水,一边匀速的用筷子将面粉酵母火龙果一起搅拌成绵絮状。
火龙果红豆馅饼的做法
5、用筷子将面粉搅拌均匀,这时候再用手将面絮揉搓成面团,这时候会看到面粉和火龙果颜色过渡不均匀,没关系,等面团发酵以后就是完美的粉红色了。将和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方静置饧面。
火龙果红豆馅饼的做法
6、饧面的时间受多种外界因素影响不好估算固定的时间,冬天由于寒冷,饧面的时间相对比春夏时节要长一点儿,所以建议将和好的面放到温暖的地方,北方有暖气就把面盆放暖气跟前,没暖气可以把面盆放到温暖的炉灶旁,可以加速面团发酵的过程。