小时候家里只要一做蒙古包子，小朋友一定会让下手中的事情前来偷吃。蒙古包子的馅料便是羊肉，和葱搅拌制成的肉泥，更加讲究的还会混入一些韭菜末。
这道菜也印证了蒙古人豪放的性格，它看上去皮薄馅大，吃上去你会发现，味道极其鲜美，肉香味，葱香味在口中缠绕，令人欲罢不能。
8、卓资山熏鸡
卓资山熏鸡选用卓资山地区本地产的整鸡，经过香料卤煮，在熏制而成的一道美食。这道菜看上去金黄诱人，令人垂涎欲滴，口感焦香软糯。
这道菜十分适合一些牙口不好的人食用，真不愧是一道老少皆宜的美食。拿这道菜走亲访友的时候当作伴手礼肯定会让主人的热情度大大提升。
9.涮羊肉
北京涮羊肉便源自蒙古，蒙古在冬季，天气会十分干冷，为祛除体内寒气当地人便发明了涮羊肉的吃法。
当你在热气腾腾的锅里夹出一片羊肉放入口中，你会发现它口感十分细腻，滋味上鲜咸可口，自己也会感受到身上热流涌动，好不快活。
10.拔丝奶豆腐
拔丝奶豆腐是当地一道传统的小吃，它用奶豆腐裹上蛋液炸制，再用白糖熬化的糖浆翻炒。
刚出锅的奶豆腐色泽金黄，吃起来外酥里嫩，奶香四溢，香甜可口。小朋友看见了估计魂都要被勾走了吧。
