这才是红薯丸子的正宗做法，丸子不溅油不开裂、香甜可口，比饭店里的还好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
说到红薯丸子，我想大家都不会陌生吧！小时候只要有机会做大席，饭桌上必有红薯丸子的出现，这也是是唯一道喜爱的甜食。红薯丸子的吃起来非常的香甜，热乎乎的，一不小心咬上一大口还会烫到嘴巴的那种。尤其是在四九的冬天，吃上那么几个刚出锅的红薯丸子，别提心里有多开心啦。
但是现在随着年龄的增长，大多数红薯丸子都没有了儿时记忆的那种味道。因为现在大多数的红薯丸子都是速食的，所以也就没有了当初的那种回忆味道。自己想吃红薯丸子在家做，可是又不会，即使会做也会出现丸子破裂的情况，而且自己做的丸子特别的不光滑影响美观，瞬间就没了食欲。今天就和大家分享红薯丸子的正宗做法，这样做的红薯丸子不粘、不破裂，比饭店里的还好吃，家人抢着吃，赶快来学习一下吧！
准备食材：红薯两个、白糖4勺、糯米粉80克、食用油适量。
操作步骤：
1.首先将准备好的红薯洗净、削皮，切成大概1.5cm左右的薄片放入碗中备用。
