好，既然下定了决心，现在我们来说一下过程。
科学家营养师运动专家研究了很多种减肥方法，从有科学依据的麦吉减肥法，慢碳减肥法，到饿三天，跑到死的土办法。但纵观减肥的各种方法，效果好反弹慢的只有管住嘴迈开腿。加大运动量的同时减少摄入量。21天是一个习惯周期，被证明可以养成初级生活习惯。所以我倾向于大家使用21天饮食加运动减肥法，毕竟痛苦要短暂一些，又能形成好的习惯。
先说好：这21天，不能吃米面主食，不能吃火锅，不能吃肥肉，不能吃油多的食物，尽量少吃淀粉多热量高糖分重的食物。由于不吃主食，人的基本食欲得到压制，这21天你都很不开心。主要表现在易焦虑，易发怒，易急躁。要化解这种情绪，就要运动。坚持每天半小时以上的运动，走路吃饭不算。
在节食和运动的前三天，会是什么感受呢？在这个时期，你很容易挺过去。毕竟我们都是成年人，理性大于感性。饿了就喝开水，再饿就早点睡，一挺就过去了。有很多人引诱你吃东西，但是你都能顶住，毕竟你是知道这些人都希望你当个胖子。都见鬼去吧。
从第四天到第十天，你已经感觉有点艰难了。时间过得太慢了，度日如年。诱惑越来越多，你甚至认为任何人拿着吃的在你面前经过，都是在挑衅。24小时都有饥饿感（正在燃烧脂肪），由于没有食用碳水化合物和糖分，嘴里也很苦涩。心情变得沉重，想打老板（平时可能也想打，但此时特别想打）。
第十一天到第十七天，这一周要做的事情就是每日称重享受胜利果实，给自己打鸡血。21天我都坚持不下去，怎么拯救世界呢？任何好基友都谢绝不见不约，因为此时如果坐在桌边，很难说服自己不去夹一筷子。尤其要警惕四个字：来都来了。这是全世界最可怕的四个字，胜过千言万语的说服。最难的就是这个时期，饿得连筷子都想当甘蔗嚼来吃了。一定要早点睡，早点睡，早点睡！
第十八天到第二十一天，绝不能掉以轻心。养成初级生活习惯只差四天了，千万不要气馁体重下降的指数不够多，毕竟每个人体质不同，牢记百炼成钢，牢记瘦下去了之后我们就只剩下丑了。戒毒有一个要件，远离毒源。为什么吸毒的人复吸率极其高，就是因为生活圈里的毒友一直存在。所以，这几天要做的是暂时远离吃货，暂时远离关心你的父母家。他们看你这么辛苦，一定会想尽办法让你吃东西。
二十一天以后，大功告成。如果你坚持谢绝米面保持饥饿感，还能坚持运动量，不瘦是不可能的。如果有足够的意志力，认为自己还要更瘦一点，那就加量再来一个周期。如果已经降到合适的体重，那不妨放开吃一顿，缓解一下情绪。这时你吃点美食，会觉得味道特别好，尤其是火锅烧烤面食，远胜山珍海味。
营养学的专家说，经过一个周期节食后，人的胃会根据近期食物量进行收缩，所以不会感觉像以前那么饿了。所以，我相信你不会放纵自己吃太多，毕竟这条路走得并不容易。
