盼星星，盼月亮，
广州人终于逃离了湿冷空气。
但是！
在这种乍暖还寒的天气里，
一不小心就会着凉受寒。
所以！
作为一个正宗的广东人，
第一时间就要喝上一碗养生靓汤！
有请汤水专家教煲汤
朴麒中，汤水专家
惊蛰将至，天气回暖，春雷始鸣。最近雨水渐多，而且大部分地区都已进入了春耕，因此人要补阴潜阳，多吃清淡食物，如海参、鱼、蟹肉、银耳、鸭肉、冬虫夏草等。
下面有请汤水专家朴麒中推荐几款应季靓汤。
当归黄芪炖鸡
材料
鸡半只、当归10克、黄芪15克、淮山3片、姜3片。
做法
1、将鸡洗净切块，然后飞水备用；
2、将黄芪、当归、淮山洗净后，所有材料放入炖盅，加水1500毫升，炖制两小时，即成。
食疗作用
此汤有补血、补气之效。但孕妇慎用，婴儿慎食黄芪。
绵茵陈鸡骨草煲鲫鱼
材料
绵茵陈15克、鸡骨草15克、鲫鱼1条、瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。
做法
1、绵茵陈、鸡骨草洗净备用，同时清洗干净蜜枣去核；
2、鲫鱼去鳞去内脏洗净，再将鲫鱼煎至两面微黄；
3、将所有材料一起放入瓦煲，加水2000毫升，大火煲沸改小火煲一个半小时，即成。
食疗作用
清热利湿、温中下气。配蜜枣，使其既不寒凉又可祛湿健脾。但低血糖、低血压患者不宜长期饮用绵茵陈汤。
陈皮白术猪肚汤
材料
陈皮2片、白术20克、鲜猪肚1个、春砂仁5克、生姜3片。
做法
1、先将猪肚内肥油去除，放入开水中飞水去腥味，并刮去白膜；
2、陈皮、白术、春砂仁、生姜用清水洗净备用；
3、将全部用料放入汤煲内，大火煮沸再转慢火煲1个半小时即可。
功效
利尿消肿、固表止汗，但胃胀腹胀、气滞饱闷者忌食白术。
