传统熬粥的厨具就是锅,现如今,随着科技的发达,连破壁料理机都能熬粥了。
破壁料理机,简单来说就是能打破食材细胞壁的料理机。以前的料理机多用来打粉、研磨、打蔬果汁、绞肉等,自从有了加热功能后,这机器就能当锅当灶使用,选择相应的程序,出来的就是热气腾腾的汤羹粥了。
以前,我也总固守传统的烹饪方式,但随着年龄的增长,人不像以前那么勤快了,吃得也没以前那么多了,如果熬一锅粥,占锅占灶还得看着,实在太麻烦。这不,能熬粥的破壁机就派上用场了。
一小杯大米,一段山药,几棵青菜,再来几勺肉松,好喝的绵粥给这个冬天增加了暖意。熬粥不必非得用锅,像我一样,把你家能加热的破壁料理机多加利用,又省心又省事,用时短,还不用担心溢锅。
---【肉松山药青菜粥】---
【材料】 大米1小杯,青菜叶1小把,肉松2勺,凉水适量
【制作】
1. 材料准备好:大米一杯,山药一段,青菜一把;