【烹饪贴士】：
1、鸡翅快用开水焯一下再炖煮，也可以放入清水中浸泡，浸泡半个小时，泡出血水也可以。
2、调味料的用量根据个人的口味适当增减，喜欢吃辣的朋友们可以加一点小米椒，味道也是不错的，还能点缀一下菜品。
3、鸡翅的肉质比较细嫩，口感有韧性，也可以用鸡腿来做这道菜，鸡腿剁成小块，来代替鸡翅也可以。
4、板栗如果较大的话就切开，以免炖的时候不易熟，小的板栗就整个炖就可以。
5、进入秋季饮食应多以滋补为主，但是也要合理安排，板栗虽然美味，但是饭后不宜多吃，会引起消化不良。
【文案编辑】：目海食王小厨
