茉莉虽然特别喜欢水，尤其是在夏天生长旺盛，开花繁茂的季节，每天哪怕给它浇两次水都没有关系，它能快速吸收，然后供给植株生长开花。但是在冬天里，茉莉生长得比较慢，有的处于休眠的状态，这个时候要给茉莉适当的控水，等到盆土干到一半时，再给它浇水就可以了。当然这也要看你室内的养护温度，如果温度太低了，也要适当控水，如果温度室内有暖气，温度高于15度以上，它在正常生长，可以适当的多浇一点水分。
但是要注意，千万不要让它积水，如果盆土超过两天以上，土壤湿哒哒，根系就容易出现闷根、烂根的情况。在冬天里，只要它的根系能够保护好，在来年的春天，茉莉很快就会生长，如果根系烂了，那就没救了。
第四，茉莉特别怕碱性
茉莉是典型的南方植物，喜欢高温、高湿、高热的环境，但是它的土壤要求酸性的土壤，南方的土壤都是微酸性的。如果土壤碱性化太多，在北方地区水呈碱性，碱性太多，花盆中呈现白色的粉末，那就是碱性物质，那么整个植株容易出现缺铁性黄叶的情况，叶绿素缺少，生长的慢，僵苗不长的情况。
