洋参长得个头大，肉鸡炖来回味久。西洋参是五加科人参属多年生草本植物，干燥的根呈纺锤形、圆柱形或圆锥形。那么它在栽种后为什么会变红？又将如何栽种呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。
一、西洋参栽种后为什么会变红？
1、西洋参干燥根变红，这是它体内含铁的成份发生氧化反应的原因，这样的变红属正常现象，对西洋参的功效和作用没有任何影响。
2、西洋参的果实变红，它的开花结果时间很长，差不多要3年左右，当果色变成鲜红色的时候就说明果实成熟了，可以采摘了。但这个时候它的种胚还未成熟，发育还很小，它是需要经过胚熟和生理后熟阶段等才能完成成熟的。
二、西洋参的种植要点
1、西洋参种子处理。①在秋天将红色的果实采收后，先用水洗去果肉，然后选择子粒饱满的种子，放在花盆或特制的搪瓷桶里进行层积沙埋，要注意防止老鼠的危害。
②在砂藏前可以以鲜种重的0.3%多菌灵（50%可湿性）粉剂拌种或以此药500倍液浸种30分钟，或用0.3%高锰酸钾溶液浸泡20分钟或福尔马林1%溶液浸种10分钟，捞出后晾至种子表面无水时，即可进行催芽或播种。
2、播种方法。①播种时要间隔5厘米左右，播在没有阳光直射的地方,并要注意播种地方的湿度。种植密度规定为30厘米左右，这个密度栽培的西洋参渗透性会好，有利于吸收营养和生长。
②播种分春、秋两季，以秋播较好，苗齐苗壮。播前浇透底水，待水渗下后，疏松土壤，上面盖草、落叶、锯末和草木灰厚6厘米左右，以利保墒出苗，也可利用地膜，既能保墒又能防杂草病害。
③采取条播比较适宜，沟底平、出苗齐、又好管理。
3、选地整地。①选择土壤有机质（腐殖质）含量5%以上，疏松，通气、保水和保肥（不选透气性差的粘土或盐碱地）海拔高度在1000米左右的山地阔叶林地带或肥沃的农田。
②在播种前1年的春季或夏季进行翻耕（深度20厘米左右），使土壤风化熟化，使枯枝落叶充分腐熟。
③1年以后，再翻耕1次，筛除石块等杂物，每平方米土壤拌以50%多菌灵8克、腐熟厩肥2千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克，施入土中作基肥。
④整平耙细，作成宽1.2米、深20厘米的高畦，作业道宽100厘米左右，以利排水、空气流通和接受散射光。
4、移栽定植。①播种2年后以春栽为好，于栽参的前一天起挖参苗，随起随栽。按行株距25厘米×15厘米左右。
②栽时保持栽植沟与地面保持45度左右的斜度，芽胞向上，根部在沟内舒展，覆土厚5厘米左右，畦面覆盖树叶或短节麦草或加盖3厘米厚的锯木屑，以保护参苗安全越冬和防止杂草滋生。
5、搭棚遮荫。西洋参原是林下阴生植物，忌阳光直射。一般在5月份撤掉参地畦面上的覆盖物的同时开始架棚。棚架的形式有弓形棚、单透棚、双透棚、平顶棚等，也可采用双畦棚、多畦棚或双速棚（透光、透雨），在畦面上做成弓形，下雨时用薄膜遮雨，遮荫物就地取材，如树条、竹子等。
6、合理施肥。①6～8月为西洋参生长旺盛时期，用2%过磷酸钙溶液，或0.3%磷酸二氢钾溶液，或0.3%尿素液肥，于上午10时前或下午3时后进行根外追肥，每月1次，以上3种液肥可以交替使用。
②每年10-11月于地上茎叶枯萎时，在植株间开浅沟重施冬肥，每平方米施入腐熟厩肥3千克左右、骨粉0.5千克和复合肥0.05千克3种肥料混拌均匀撒入沟内，施后覆土。
7、病虫防治。①西洋参为多年生宿根性植物，忌连作，播种前要对种子和土壤进行消毒。
②加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力。及时疏松土壤，注意各个生长时期的水肥匹配供应，并喷施新高脂膜，保墒保肥防水分耗散，确保植株有一个良好的生长环境和条件。
③立枯病防治，有病株立即拔掉烧毁，病穴深挖换土，并用硫磺粉土壤消毒（每10平方米用0.005千克），播前混合撒，每1000平方米撒9千克。
④斑点病和锈病防治，选饱满无病虫害的种子，播前种子消毒，用福尔马林10%浸种15分钟左右，或用1：1：100倍的波尔多液浸种10分钟，取出用清水洗净，或用大蒜液25%浸种1-2小时，阴干备播。
发现病株，剪除病叶，挂帘挡阳，展叶开始至7～8月份，每10天左右打一次药。如波尔多液160倍、代森锰500～600倍液，代森锌600～800倍，多抗霉素100-200单位液和多菌灵1000倍液等。
还可以用“壤动FT”天然生物刺激素，它是一种小分子有机酸复合物，具有良好的膜透性，快速进入植物体内，刺激根系生长，促进养分吸收与转化，并具有生物刺激作用，能够刺激西洋参根系生长，增强其抗病能力。
⑤象鼻虫、螟虫等危害参叶时，打苯硫磷600倍液或西维因500倍液；地下害虫如蝼蛄、地老虎和金针虫等，可采用人工捕*和诱*或拌毒土（25%敌百虫粉剂加腐殖士20千克）施入床上，或用50%锌硫磷乳油700倍液或50%可湿性敌百虫粉剂800-1000倍液浇灌床上。
8、及时采收。①种子在8月下旬至9月上旬，当西洋参果实充分红熟时便可采收。
②西洋参根在5年后采收，西洋参有效成分和年限成正比，年限越长化学成分越高，经济效益也越高。
最后温馨提示，炎热的夏季，气温高，湿度大，当我们气阴两虚需要进补，但又怕上火时，而服用西洋参是最佳选择。你觉得怎样？点击关注分享幸福！
