导语：西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克。
还可以提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。因此，有很多人在平时喜欢用西洋参泡水喝。
但是大家需要注意，西洋参也属于一种中药材，任何药材都是有一定副作用的。而且也并不是所有体质的人都能喝西洋参泡水，如果服用不当的话，反而有害健康。
西洋参的营养价值是什么？西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
中医认为西洋参的药用价值较高，其药性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经等，具有补气养阴、清热生津的功效。含有挥发油、蛋白质、多糖、肽类维生素、微量元素、氨基酸、核酸等营养元素。
西洋参具有抗休克、提高思维、改善记忆力、抗衰老以及调节内分泌增强人体免疫力及改善心血管功能的作用。
1.清热生津
西洋参泡水具有一定清热生津的作用，能够用于缓解咽喉肿胀疼痛以及口干舌燥等症状表现，比较适用于肺热干咳的患者饮用。
尤其是在天气比较炎热的夏季，也可以用西洋参泡水喝，能够补充身体当中所需要的一些水分，减轻出现的口渴症状。
