俗话说“夏天过后无病三分虚”，处暑一开始，许多人就开始忙不迭地“贴秋膘”了。但现在还不到进补的时候，而是应该注重“清补”，养阴润肺，应对“秋乏”。
天气由夏转秋，“秋乏”是一个正常的生理反应，是身体对季节变化的敏感性以及身体进入休调过程出现的不适应。处暑时节要健脾，增强抵抗力，另外秋燥之气最易伤肺，可多吃滋阴润燥的食物。推荐几款药膳：
麦冬石斛泡茶。有助消暑热，还能养阴。以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚人士。
虫草炖鸭汤。处暑吃鸭子是我国多地的一种民间传统。鸭肉味甘性凉，能滋阴润肺，特别适合上火和体质内热、虚热的人吃，而虫草炖鸭更是自古流传下来的经典方，对慢性咳喘等消耗性疾病的治疗有很好的帮助。需要注意的是，体质偏阳虚的人最好少吃鸭。
文蛤豆腐汤。文蛤有清热利尿、化痰软坚的功效。文蛤的贝壳在煅烧后研磨成粉末可入药，能软坚散结，治疗咳嗽胸闷，对高血脂病人和甲状腺肿大的病人也有很好的疗效。文蛤和豆腐一起吃，能清热利水、解渴除烦，和丝瓜一起吃，能化痰止咳、软坚消肿，丝瓜本身也具有通经络和祛痰的作用。但要注意，尿酸偏高的人士不适宜多吃海产品。
□广东省第二中医院 陈宁教授
