绿茶可以说是全国销量最高的茶类,这类茶叶片非常鲜嫩,口感以清凉爽滑为主,而且未经发酵,这类茶的保质期是12个月左右,储存时注意:干燥、低温、避光、密封、防异味。可以密封严放冰箱冷藏保存,早饮用滋味佳,保质期内要饮用完毕。
• 红茶
红茶是全发酵茶,滋味甘甜醇和,也因此很受大家的喜爱,这类茶的保质期是24个月左右。红茶的叶片成熟度较高,茶叶香气容易散失而且还容易受潮,因此一定要注意:密封、干燥、避光、无异味储存。
• 乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,保质期一般是一年半或者两年,这类茶滋味甘醇不失清爽,香气宜人,储存时也要保证密封、干燥、避光、无异味储存,通常可以用罐装储存法、袋藏法、冷藏法来保存茶叶。
• 白茶、黑茶
白茶和黑茶是最适合存放的茶,俗话说白茶是:一年茶、三年药、七年宝,储存得当的话,放的时间越久价值越高,滋味越醇香好喝。
黑茶也一样,存放越久味道越甘甜,一般散称黑茶保质期是3-5年,紧压饼茶是10-20年左右,这两类茶保存时切忌和食物串味,要忌放冰箱、防潮湿、避阳光储存才能保证茶叶久放不变质。