作者:Marceline
用料
高筋面粉 70g
低筋面粉 30g
水 65g
玉米油 7g
白砂糖 5g
酵母粉 1g
盐 1g
做法步骤
1、准备材料。所有材料装入一个盆内。
2、用手抓拌均匀。
3、使劲揉面团。此时的面团很粘手。在盆里或者案板上摔、抻、揉、打,使面粉起筋。我在案板上摔打面团的。可用刮板将粘在案板上的面刮聚在一起。
作者:Marceline
用料
高筋面粉 70g
低筋面粉 30g
水 65g
玉米油 7g
白砂糖 5g
酵母粉 1g
盐 1g
做法步骤
1、准备材料。所有材料装入一个盆内。
2、用手抓拌均匀。
3、使劲揉面团。此时的面团很粘手。在盆里或者案板上摔、抻、揉、打,使面粉起筋。我在案板上摔打面团的。可用刮板将粘在案板上的面刮聚在一起。
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