白萝卜和梨怎么搭配,白萝卜跟梨在一起熬怎么吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 12:00:23

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道“白萝卜雪梨汤”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语:今日立冬,用这2样炖汤喝,清甜滋润不上火,一碗下肚润燥更清爽

今日立冬节气,白萝卜和雪梨这两样食材搭配起来烹饪,煮成汤喝便是非常不错的选择,这汤清甜滋润,好喝还不上火,非常适合在这个时节喝,白萝卜雪梨汤的制作非常简单,而且关键是这汤也特别的低卡,女孩子也是可以放心喝的,每年的今日我都会做这汤,让家人享受了美味,还吸收了其中的价值,这汤鲜味美、营养丰富的白萝卜雪梨汤,大家也可以学着做,立冬节气吃啥都不能少了这道白萝卜雪梨汤,简单煮一锅,全家都能喝。

白萝卜和梨怎么搭配,白萝卜跟梨在一起熬怎么吃法(1)

白萝卜雪梨汤的做法:

备用食材:白萝卜半根,雪梨半个,大葱1根,香菜2根,生姜3片,陈皮1块,白胡椒粉少许;

白萝卜和梨怎么搭配,白萝卜跟梨在一起熬怎么吃法(2)

制作过程:第一步,白萝卜削去皮,切去头和尾,切成厚一点的片或者是小块,生姜一小块切成片,香葱切成小段,香菜也需要切成小段用;

白萝卜和梨怎么搭配,白萝卜跟梨在一起熬怎么吃法(3)

第二步,雪梨一个,削去皮,不用去皮也可以,去掉核,切成小块,喜欢甜的可以用一整个,在炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入白萝卜,快速煸炒下;

白萝卜和梨怎么搭配,白萝卜跟梨在一起熬怎么吃法(4)

第三步,关火,将煸过的萝卜放入在电饭锅中,同时在其中加上三碗水,放入陈皮和姜片,同时也需要将雪梨块放入在锅中;

白萝卜和梨怎么搭配,白萝卜跟梨在一起熬怎么吃法(5)

第四步,全部食材处理好后就可以开始煲汤了,电饭锅设置煮汤的功能,差不多半个小时的时间,将食材都煮熟后,汤就可以了,加上点白胡椒粉;

白萝卜和梨怎么搭配,白萝卜跟梨在一起熬怎么吃法(6)

第五步,再加上盐调味,搅拌均匀,汤就可以出锅了,撒上点香菜做点缀,做好的汤盛出在碗中,上桌。

小编总结:白萝卜和梨煮汤好处多多,首先白萝卜不仅是应季菜,而且还含有丰富的维C和锌元素,而雪梨同样也是正当吃的水果,富含了维生素A,两者搭配在一起经过炖煮,可以将自身的营养充分释放,非常适合在这个季节喝,可以帮助*菌、化痰等等,所以说我家每年在立冬的当天,便会选择用白萝卜和雪梨煮汤,清甜滋润不上火,润燥更清爽,这2样是天生的一对,价值高口感好,当然是不能错过了,这汤可以做成偏甜口味的,当然也可以按照我这个方法做,一款咸汤喝着也特别的舒服。

烹饪小技巧:

1、白萝卜和雪梨切得大小随意,如果切得个头比较大,便需要延长煮汤的时间,反之则可减少时间,不过白萝卜本身也是可以生吃的,而且不建议煮太长的时间了,否则会破坏其中的纤维素以及其他的营养元素;

2、这汤中,生姜和葱段都是不可少的,红枣也可以做搭配,但记得煮红枣的时候需要去掉核,否则容易上火,雪梨切好如果不是直接下锅煮,建议将其泡在清水中,防止氧化发黑,煮的汤看上去才能更加美观;

3、用电饭锅煮汤的好处便在于可以设定好时间,中途不用照看,当然了自己在家做随意便可,煮汤如果时间比较长,记得要加足水,尽量不要出现中途另外加水的情况。

白萝卜和雪梨这2样煮汤,好处多多,如果你也认为这汤的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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