白萝卜是咱们平常生活中经常吃的一种食材,它非常有营养,而且味道和口感都非常不错,既可以生吃又可以做成各种各样的美食,雪梨也是咱们经常吃的一种水果,它的营养价值非常高,在咱们平常生活中最常见的做法就是冰糖雪梨了。今天就来用白糖搭配雪梨做一道非常养生的汤类,白萝卜雪梨汤,这样做出来的雪梨汤营养美味,口感香甜,滋补养生,非常好喝,一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
【白萝卜雪梨汤】
【烹饪食材】雪梨,白萝卜,红枣,黄冰糖,红糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的雪梨汤非常好喝,营养美味,口感香甜,滋补营养,咱们一起来准备一下白萝卜雪梨汤需要用到的烹饪食材吧,先准备一个雪梨,一根白萝卜,适量的红枣,红枣不需要特别多,然后再准备一块黄冰糖,黄冰糖也不要准备很多,再准备30克红糖就可以了。需要用到的烹饪食材并不算很多,就上面提到的这几种,将白萝卜雪梨汤的烹饪食材准备好了之后就可以开始它的制作了。
2、先把准备好的雪梨取出来,再准备一个大盆,将雪梨放在盆中加入适量清水,将它清洗一下,只需要将表面简单地清洗一遍即可,因为咱们还要去皮。雪梨的外皮比较坚硬,吃起来会非常影响口感,所以咱们需要将它去掉,洗完之后控一下水,再将雪梨的外皮全部用削皮刀削掉。3、雪梨削完外皮之后,咱们先将它放到一旁,然后取出白萝卜放到盆中简单地清洗一遍,清洗完成之后,同样是取出来控干水分用削皮刀削去外皮。白萝卜也削完外皮之后,咱们再将雪梨切成小块。4、雪梨全部切完小块之后,咱们将它放到一个大碗中备用,然后再将去皮的白萝卜先切成厚片,然后再将它横竖各切上几刀,切成小块,切完小块之后放在雪梨中。雪梨和白萝卜都已经处理完了,咱们将准备好的红枣取出来,将这些红枣放在一个大碗中。5、先向红枣中倒入适量的清水,然后将红枣洗1~2遍,抓洗完成之后直接将它放在白萝卜中。在砂锅里面倒入适量的清水,然后咱们将白萝卜,红枣和雪梨全部放进去,先将它们搅动一下。6、接下来将准备好的一块黄冰糖放进去,然后盖上盖子用小火炖煮20分钟,20分钟的时间到了之后咱们再向里面加上30克红糖,将它们搅拌均匀,然后煮至红糖融化。等到红糖完全融化之后即可装碗食用,非常美味的白萝卜雪梨汤就这样简简单单地完成了,这几种食材搭配起来做出来的汤非常营养,你喜欢吗?【小贴士】1、白萝卜和雪梨块可以稍微大一点,不需要切得非常小。
2、红枣清洗一遍就可以了,不需要去除枣核。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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