- 这两天听说姥爷的身体不太好，昨天我约上姐姐一起去看望姥爷；临近中午，姥姥在厨房里忙活准备午饭，恰巧没有大葱做配料了；姥姥嘱咐我去她家菜园子里拔几棵葱来，并告诉了她家菜园的地址；可我到了姥姥家的菜园，找了一圈，一棵葱也没有找到，只好空着手回来了；到了半路，遇到出来遛弯的姥爷；姥爷看我两只手空着回来了，问我拔的葱呢？我埋怨姥爷说他家根本没种葱，白让我空跑一趟。
- 姥爷说：他家种了一畦葱，现在天气转凉了，前几天刚给大葱畦搭制了一个小拱棚；姥爷说，你掀开拱棚一端，就能找到大葱了；姥爷看出我不乐意再跑一趟的意思，于是陪着我一起来到菜园；姥爷掀开他自制的小拱棚，果然看到一畦绿油油的新鲜大葱；但是在拔葱的同时，我还发现另一个问题？在拱棚的另一端，我还发现一片刚刚栽植不久的大葱白根，葱白断茬露出土壤非常显眼；这我就不明白了，栽植大葱我们经常能够看到，但是栽植大葱根须我还是第一次遇到。难道这大葱根须再植还能成活并能长出新葱？
- 我看到姥爷将我刚刚拔出的几棵大葱，从葱根短缩茎盘上端3厘米处折断，又重新埋在土里；于是，我将心中的疑问一股脑抛给姥爷；姥爷告诉我：很多人将买回来的大葱根随手丢弃了，而他将大葱根须收集起来，拿到菜园里栽培，一茬大葱可当两茬吃；姥爷说：大葱根须有很强的再生能力，大葱根须埋在土里，稍微加大点水肥管理，大葱根须不仅能成活，而且还能长出新鲜的大葱；这个话题打开后，姥爷将大葱根须栽培再生的优点，栽培再生道理，技术要点详细讲给我听，并手把手地教会我大葱根须再培方法；经过姥爷的一番指导，我很快掌握了大葱根须再生培植技术；所以，特意总结此文分享给大家。
- 废弃的大葱老根再植是可以成活的；因为大葱的老根是由初生根，次生根，分生根和后生根组成的；虽然大葱在起葱后，已经形成的根系没有多少利用价值；但是大葱根须连着一部分白茎再植后，也就是带着大葱的短缩茎再植，大葱分生根会从短缩茎底部能够再生出分须根；而且大葱分须根有翻生的特性，术语上叫做趋性生长；意思是随着大葱根茎培土高度的增加，大葱根系趋肥，趋水性能的延展促使大葱根须向上延伸，大葱根须能够再培的原理就是根据大葱短缩茎有分须根功能和短缩茎趋向生长促使分根向上延展的特性，同时也是根据大葱根系具有这一特点，获取培植再生大葱生长鞘粗大，细长，嫩白的重要因素。
