3.剁细的猪肉香菜馅放到碗中,加入适量的鸡精、蚝油、生抽、盐、食用油顺一方向搅拌均匀,馄饨馅就调好了。
4.醒好的面团放在案板上再揉一揉,揉至光滑后再用长擀面杖擀成薄饼,然后用擀面杖比着切成长条,将长条再摞起来,切成梯形,这种梯形的馄饨皮好包又好看。
3.剁细的猪肉香菜馅放到碗中,加入适量的鸡精、蚝油、生抽、盐、食用油顺一方向搅拌均匀,馄饨馅就调好了。
4.醒好的面团放在案板上再揉一揉,揉至光滑后再用长擀面杖擀成薄饼,然后用擀面杖比着切成长条,将长条再摞起来,切成梯形,这种梯形的馄饨皮好包又好看。
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