放入微波炉内高温加热30秒，之后取出戴手套趁热去壳即可。注意板栗一定要先开口子再放微波炉加热，避免板栗内部温度过高炸裂，此方法利用的是热胀冷缩里的热胀法；
3、冰箱冷冻法：将板栗洗净沸水加盐煮15分钟煮熟，稍微晾凉；
放入冰箱冷冻室冷冻2小时，之后取出正常剥壳即可。刚煮好的板栗简单晾凉，外层的板栗壳会硬化，而里面的肉还没有，此时将其放入冷冻室冷冻内侧板栗肉会遇冷缩紧，形成肉皮自然分离，之后再取出剥壳就会更加轻松了，此做法利用的是热胀冷缩里的冷缩法；
4、如果是生板栗，采用热水浸泡法：将板栗洗净后放入容器中，加入沸腾的开水没过；
