如果家中有微波炉，那也是一种去栗子皮的利器，特别是有“爆米花”功能的微波炉，绝对是去栗子皮的利器。在油栗表面剪上小口，选用“爆米花”功能，定时后自然停止，等待油栗自然开花去壳过程。
七、如何巧去板栗皮
以上是油栗巧妙剥壳去皮过程，那板栗因为栗子外壳、内皮与栗子仁之间嵌合紧密，想完整去壳，那绝非易事。现在，大多数的摊点提供机器剥栗子壳，那也是以牺牲三分之一的栗子仁为代价，是得不偿失的。
给板栗剥壳去皮要分两步走：1、去外壳。先把板栗壳剪上小口，放入锅内，大火煮沸，然后焖至能经手后，开始剥外壳。2、浸泡去内皮。剥去外壳的板栗，内皮与栗子仁会紧密结合在一起，较难去除内皮。这时，把去外壳的板栗仁放入煮板栗的热水内，浸泡至少1小时，这时再把浸泡栗子的汤水加热。然后，趁热开始去内皮，经过浸泡的板栗仁，就特别容易去除内皮了，剥出完整的板栗仁了。分享7种巧剥栗子皮窍门，实用简单，剥出的栗子颗颗完整。
,如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！
