摘回来的收尾辣椒，做一罐传统的蒜香豆豉辣椒酱！ 做好了，晾凉！装入无水的玻璃罐中。用它来夹馒头，拌面条，蒸排骨，蒸牛肉，蒸鱼头………鲜辣美味！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红辣椒 3斤
- 大蒜 5个
- 生姜 1块
- 油 适量
- 豆豉 500克
- 盐 半汤勺
- 白糖 1大勺
- 鸡精 半汤勺
做法步骤
1、红辣椒清洗干净沥干水分，去蒂备用！
2、蒜瓣剥皮，生姜削皮洗净，再准备500克豆豉！
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