俗话说，吃啥补啥，所以很多人都会食用鸡肝来补充自己的肝脏，那么经常吃鸡肝有哪些好处与坏处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
好处：1、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义2、经常食用鸡肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。4、动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
坏处：1、肝脏是分解毒素的器官,里面有没分解完的毒素，建议还是不要每天吃。2、肝脏富含胆固醇，长期吃的话会使胆固醇升高。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。注意事项：动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。营养价值高、适口性好，鸡肝主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A 维生素 D 磷等成分。且有独特的腥味，为犬猫所喜爱。但若长期吃肝，而且单一吃肝则会出现一些疾病。
故长期吃肝的犬猫能量过剩会引起肥胖，肥胖 — 由于鸡肝富含脂肪和碳水化合物。太胖就会增加糖尿病、胰腺炎、心血管疾病的发病率。
这些化学物质大多经肝代谢，皮肤瘙痒 — 鸡饲料中多有促生长剂。故临时吃鸡肝会引起食物过敏或慢性蓄积性中毒； 鸡肝含大量的维生素A 若用鸡肝拌胡萝卜饲喂会使犬的维生素A 过量，不能及时排出就会造成维生素A 蓄积性中毒，引起疼痛、跛行和牙齿脱落等疾病。同时磷对钙的吸收又有抑制作用，缺钙 — 由于肝含磷高而含钙低。临时吃肝会导致机体钙的缺乏，造成幼年犬猫的佝偻病或成年犬猫的软骨病。
若犬猫临时吃肝造成缺钙则会引起凝血功能障碍，出血 — 机体的凝血需要钙的参与。出现慢性出血或急性出血不容易止血。
而本身储备的钙又很少，产后抽搐 — 临时吃肝的犬猫在产后由于哺乳造成钙的大量流失。所以很容易出现低血钙，表示为喘气、流涎、抽搐、四肢强直。若治疗不及时则可能会引起死亡。但并不是说鸡肝绝对不能吃。某些情况下，虽说临时吃肝有种种弊端。鸡肝是犬猫的一种好补品：容易感冒和腹泻的犬猫可利用鸡肝维生素A 含量高这一特点来维持呼吸道和消化道上皮细胞的完整性，首先。以增强机体抵抗力。对于食欲差或重病无食欲的犬猫，第二。可利用鸡肝良好的适口性来刺激食欲，逐步恢复消化道功能。对于营养差或体质瘦弱的犬猫，第三。鸡肝中蛋白质含量高的特性可以让它增加营养、增强体质。
