本报讯（宇姝）2019日本健康博览会1月23日在东京有明国际展览中心开幕。道清源作为纳豆激酶品牌亮相本届博览会，向参观者展示了道清源纳豆激酶的创新技术，备受关注。
日本健康博览会是亚洲最大的健康产品博览会，自1983年推出以来，至今已举办了36届。本届博览会设健康食品展区、卫生保健展区、健身运动展区、天然食品展区和美容保健品展区5大展区，共吸引了全球健康领域550余家标杆企业及约4万名买家参展、参观。鉴于心脑血管疾病是世界卫生组织所公布的当前人类最严重的疾病，已连续15年成为全球人口死亡首要原因，因此，如何防控心脑血管病，也成为本届博览会重点关注的内容之一。
在本届博览会上，道清源纳豆激酶展示了该领域的创新技术——软胶囊包覆。
据道清源纳豆激酶生产商——日本生物科学研究所海外部长原弘之介绍，这种软胶囊使用独特的双膜工艺，外壳由胶囊表层和内部油性乳化层两层膜组成，共同保护内部纳豆激酶成分。实验显示，该软胶囊外壳能有效抵御胃酸腐蚀，保护纳豆激酶成分直达肠道溶解吸收，使纳豆激酶的人体吸收率达到99%。
纳豆激酶是日本市场最受欢迎的心脑血管健康食品，已有20年服用历史。受酶类物质特性的影响，纳豆激酶易受所处环境的温度、酸碱度影响而分解。此前，纳豆激酶产品都采用片剂或普通胶囊的形式口服，导致大部分纳豆激酶成分在抵达肠道前就被唾液及胃酸分解失活，人体吸收率较低。这一直是纳豆激酶行业的痛点问题。
道清源产品总监中井晓子介绍，目前，国际上对纳豆激酶的应用已达成共识：服用者每日应服用不低于2000FU含量的纳豆激酶，才能满足溶解血栓的需要。日服2000FU也是日本健康营养食品协会和纳豆激酶行业第三方监督组织—日本纳豆激酶协会的推荐摄入标准。
当前，日本市场纳豆激酶的含量通常在1500FU左右。由于使用日本生物科学研究所高含量提取专利技术进行浓缩提纯，道清源纳豆激酶每粒胶囊中的纳豆激酶含量达2000FU以上。消费者每日仅服用1粒即可满足溶栓需求，简单便捷。此外，针对身体虚弱、过敏体质的部分中老年用户，道清源纳豆激酶在生产的过程中还特别去除了维生素K2（阻碍溶栓）、异黄酮（激素）、嘌呤（引发痛风）等物质，只保留纯净的纳豆激酶，使更多人群包括痛风患者也可安全服用，从而得到日本纳豆激酶协会认证、欧盟食品安全局（26国）认证，并荣获日本和食文化国民会议颁发的“和食文化推荐奖”。
(责任编辑：罗伯特)
