以行业为名的大学很多，如“师范大学”，全国有很多124所，几乎每省都有几所。如“医科大学”，“财经大学”，“外国语大学”等等，全国都有不少。
但以旅游为名的大学，全国仅有两所。全国开设“旅游管理，酒店管理、会展经济与管理”的大学有很多，有些大学，如中山大学，浙江大学，南开大学，云南大学，陕西师范大学等大学，旅游管理专业，不仅有本科，还有硕士与博士专业。
尽管全国开设旅游管理的大学有很多，但以“旅游”为校名的就只有两所。
学校创建于1985年的四川烹饪高等专科学校，是商业部（今国内贸易部）的部属院校，1998年划为四川省管理，2013年四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并为四川旅游学院，成为本科院校。
这是一所很有特色的大学，校园环境很优美，即是校园也是旅游景区，是国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园，是一处集观光、美食、运动、会展、学习为一体的综合教育旅游文化园区。独有的微缩景观，浓缩了四川著名的景点。
学校在四川省省会成都市，现有北巷子校区、清江路校区、青羊校区和龙泉校区。主校区位于龙泉驿区红岭路459号，占地面积700多亩。
四川旅游学院开设有21个本科专业、4个专科专业，有全日制普通本专科在校生9000余人。
优势专业：烹饪原料学、烹饪与营养教育、旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、食品科学与工程、商务英语。
桂林旅游学院也是创建于1985年，原名桂林旅游专科学校。1994年升为专科，更名桂林旅游高等专科学校。2015年升为本科院校桂林旅游学院。
学校在全国著名的旅游城市广西桂林市，学校现有骖鸾、雁山两个校区，总占地面积125万平方米（1885亩）。学校曾经是国家旅游局重点建设的全国4所旅游高等院校之一，中国旅游院校五星联盟唯一一所独立建制的全日制公办旅游本科院校，是联合国世界旅游组织的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、亚太旅游协会教育类会员单位、中国-东盟旅游人才教育培训基地，中国-东盟旅游教育联盟秘书处所在地。
目前学校有19个本科专业，在校生10300多人。
优势专业：旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、烹饪与营养教育、食品质量与安全、音乐表演、英语、法语、汉语国际教育、视觉传达设计等。
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