Rose 玫瑰香槟:桃红香槟通常是由红葡萄与白葡萄酒调配而成,但偶尔也可用红葡萄品种通过缩短浸皮时间的办法来酿造,其往往伴有成熟的红色浆果味。
五、按酒商:判断是大酒商or小酒农商?
如果你仔细看酒标的话,你会看到每款酒上有个代码,它代表香槟的生产者类型。
比如,大多数知名的酒商都是NM,也就是说自己不种植葡萄,而从葡萄农那里采购葡萄来酿造香槟的酒商。大多数大品牌香槟都属于这类,包括凯歌香槟(Veuve Clicquot)、堡林爵香槟(Bollinger)、库克香槟(Krug)、白雪香槟(Piper Heidsieck)、酩悦香槟(Moët Chandon)、玛姆香槟(Mumm)等等。
而一些小农酒商的代号是RM,也就是自家种的葡萄,自家来酿。小农酒商的代表有Jacques Selosse等。
除此之外,还是以下这些生产者类型:
最后放一张思聪老公的半个亿的生日趴,你们感受下: