双椒乔尔泰
在雅蒙轩可以吃到新疆最好的食材和川味经典味型相结合的美味——双椒乔尔泰！在新疆乔尔泰大多都是清蒸的，这里使用川味的麻和辣烹制，更能突出乔尔泰的鲜美，又不失舌尖上的小刺激。这道菜现在在做特价，88元一份，还不来抢鲜吗？
腊味拼盘
这里的腊味拼盘有腊肠、三线五花肉、腊猪嘴3种，而且全部都是都是从四川发过来的，四川的腊肉是用柏树枝条树叶熏制而成的，味道醇香特别，原汁原味哦！
烧椒牛肉
牛肉使用的是牛腱子肉，耐嚼多汁，每一口都充斥着肉香和麻辣的滋味，尤其是里面的手撕的碳烤青椒，独特的焦味使得整个牛肉有了独特的味道。
