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高考进入倒计时,高三的孩子们处在最重要的冲刺阶段,经常会产生紧张或者焦虑的情绪,再加上天气炎热,很就更容易心烦气躁、影响食欲,但是身体才是革命的本钱,高强度的学习本身就是一件费脑又费力的、劳心有劳力的任务,日常的饮食更要放在重要的位置,注意多给孩子们做一些好消化、好吸收的清淡营养餐。
老话常说:身体累了多吃肉,大脑累了多吃鱼。一碗滋补又营养、清淡好消化的鱼汤,可以说是高三孩子们的最佳营养餐,鱼肉富含丰富的蛋白质和补充大脑所需要的多种氨基酸,一周喝上三四次,有助于提神健脑,助力考生们考出好成绩。但是,平时炖鱼汤的时候,一定要注意两种调料不能放,否则的话,鱼汤容易很腥很难喝。
【奶白鱼汤】
1.今天我们用的是鲫鱼,大家也可以用其他品种,另外准备一点葱姜和香菜用来去腥。
2.我们先把鱼拍晕,剪去鱼鳍和尾巴,这些部位容易煎糊,把鱼鳞刮干净、去除内脏、鱼鳃和牙齿,把鱼身里里外外冲洗干净。