俗话说：好吃不如饺子。很多人爱吃饺子，有的人甚至要天天吃饺子。因为饺子皮要用高筋面粉来制作，而高筋面粉是由精制小麦加工而成的，其热量本身就比普通小麦要高。另外在制作饺子的馅料时，会有肉馅、鸡蛋以及油脂的加入，这些食材又含有了丰富的热量。数据显示，饺子的热量比米饭馒头还要高，每个饺子的热量就有50大卡，几乎是米饭的两倍。
尤其是一个肉丸儿的饺子脂肪含量更多，经常吃除了“长肉飞快”，还不易消化，就算您再爱吃饺子，也不要经常拿它当作主食，另外，咱们不妨吃些以蔬菜为主的素馅饺子，热量会少很多。
第四种长肉的主食：手抓饼
手抓饼口味咸香，新鲜出炉后千层百叠，一股浓郁的油香与面香扑鼻而来。抓起来可以看到面丝薄如纸，金黄酥脆，让人一吃就停不下嘴。很多人也都喜欢在街头或夜市买上一些手抓饼，懒得做饭时，就用它做主食，吃起来又香又脆。
每百克手抓饼中，所含的热量就高达300大卡，这样看来，米饭馒头的热量真不算啥，也许您会有这样的疑问，手抓饼不就是面粉、水和一些香料吗？怎么会有这么高的热量呢？如果您知道手抓饼是怎么制作的就明白了。
手抓饼的面皮要用大量的油与面调制成油酥，这样才能呈现出层次和酥脆口感，所以它的含油量非常高。不知道您有没有发现，吃手抓饼时，手上会留下很多油渍，而且吃多了还会发腻。除了手抓饼以外，比如千层饼、油酥烧饼等主食都是在面皮中包裹一层油酥，从而实现起酥的效果，经常用它们做主食的话肯定会猛长肉的。
第五种长肉的主食：米线
天气越来越热，很多人不想做饭，都喜欢点外卖，用米线、炒粉、酸辣粉、凉皮、土豆粉，螺蛳粉这类食物当主食，想必是很多人的“心头好”，有的朋友甚至可以一周吃7次，天天吃都不腻！
米线这类食物都是由红薯、土豆或者是大米为主料做成的，制作时也非常费油，再搭配上猪肉、鸡蛋和油炸类的佐料，一碗米线的热量大概要在550大卡以上，这相当于两个馒头，一碗半米饭的热量了，难怪在长肉“飞快”的主食榜单上，米线赫然在列，而米饭馒头都黯然失色，不见了踪影。
另外，有些商家为了获得更多的利润，可能会用一些质量不好的原材料做米线，甚至还有一些米线里面加入了一些胶质，这样的主食吃多了对身体的害处是显而易见的。
吃什么主食不长肉？不想长肉，饮食就要均衡。主食一要吃够，二要吃对。日常饮食中我们要注意以下几点：
1.主食莫过于精细、要适量加入粗粮，比如：燕麦、玉米、豆类、薯类、红小豆、糙米和玉米等，这样吃主食，想长肉都难。为什么这样说呢？
以燕麦为例，它除了含有足够的淀粉以外，还有丰富的蛋白质及膳食纤维，燕麦中水溶性膳食纤维是小麦的4.7倍。燕麦是一种兼顾营养又不至于长肉的好食材，适合大多数人食用。
食用燕麦应以“少量、经常”为原则，每天食用量以40克以内，小孩和老人酌情减量。可以做成燕麦粥、土豆燕麦饼等，风味都很好。
2.主食不能吃得过量，也不能不吃主食，俗话说“饭吃七分饱，健康活到老。”只有适度均衡的饮食，身材才能管理好。
3.多咀嚼。有道是：“若要人健康，饭菜嚼成浆。”多咀嚼不仅对身体好，还不会长肉。如果咀嚼次数少，大脑来不及接收到吃饱的信号，一不小心就吃多了！而如果每次咀嚼超过四十次，则可以减少12%的热量，您可要记住哦。
