巨菌草草种北方冬储技术
_赵启光
巨菌草原产于非洲，由福建农林大学菌草研究所从国外引进并选育，是一种抗病高产优质的新型多用途草种。周口市川汇区蔬菜科学研究所于 2018 年 5 月底开始引种巨菌草，经济效益十分明显。巨菌草在当地不能自然越冬，一定程度上制约了巨菌草产业的发展。因此，川汇区蔬菜科学研究所于 2018 年开始对巨菌草在北方越冬保种进行研究，现已成功总结出巨菌草在我国北方的越冬保种技术。
一、巨菌草种株冬藏技术
（一）种株挖坑冬藏技术
1. 种 株 选 择。 留 种 田 要 适 当 稀 植， 增 施 有 机肥；行距 100 cm，株距 60 cm，每 667 m 2 施用复合肥25~30 kg、农家肥 3~5 t 作底肥，促进分蘖，培育壮苗。选择生长期 5~10 个月、腋芽饱满、木质化程度高的健康留种田巨菌草植株作种株。
2. 确定收割时间。留种用的巨菌草植株要严防霜冻，要在霜冻来临前收割，黄淮区域可在每年 11 月下旬（霜前）收割。
3. 种株存放前处理。选择晴天上午收割种株，去除叶片，保留叶鞘，每 20~30 株系成 1 捆，两端用50% 多菌灵 500 倍液或者 70% 甲基托布津 800 倍液沾湿，防止病原菌从伤口侵入。
4. 种株存放。种株存放不能太密集，以防高温种株发酵而使种芽死亡。收割前选择地势较高、地下水200 cm 以下、通气良好的沙土或者沙壤土地块，沿东西走向挖长度 450~500 cm、宽度 100~120 cm、深度60~90 cm 的长方形坑穴。将成捆的巨菌草种株平铺排放，上撒细湿土，尽量铺平，一层种株、一层土，依次排放，可放 2~3 层巨菌草种株。接近地面的一层种株上面覆盖 30 cm 的细沙土保温，每个坑内分别插入 3根塑料透气管，以备需要时查验坑内不同深度的地温，保持坑内储种部分的温度维持在 5~12 ℃，温度太低腋芽易冻坏，温度太高腋芽会提前萌发而不利保存，导致翌年育苗或种植时因腋芽过长而不易成活。
5. 通风及温度管理。前期安排专人分早、中、晚3 次检查并记录保种坑穴内不同深度的温度，温度小于5 ℃或大于 12 ℃时要采取调温措施，使保种坑穴内温度维持在 5~12 ℃。每个保种坑穴内在覆土前垂直插入两把农作物秸秆作为透气孔，提高通气度。雨雪天气来临前用塑料布盖住透气孔，防止水分渗入和发生低温冻害。
（二）种株大棚或者温室内冬藏技术
1. 种 株 选 择。 留 种 田 要 适 当 稀 植， 增 施 有 机肥，行距 100 cm，大棚（温室）株距 70~80 cm，每667 m 2 保 留 苗 800~1000 株， 每 667 m 2 施 用 复 合 肥25~30 kg、农家肥 3~5 t 作底肥，促进分蘖，培育壮苗。选择生长期 150~300 d、腋芽饱满、木质化程度高的健康留种田巨菌草植株作种株。
2. 确定收割时间。大棚（温室）留种的巨鹿草植株收割时间与挖坑冬藏留种的巨鹿草植株相同。
3. 种株存放前处理。选择晴天上午收割种株，然后去除叶片，保留叶鞘，每 30~50 株系成 1 捆，两端用 50% 多菌灵 500 倍液或者 70% 甲基托布津 800 倍液沾湿，防止病原菌从伤口侵入。
4. 种株存放。在大棚（温室）内远离入户门一侧，将整理好的巨菌草种株依次直立成行排放，行与行要留 80~100 cm 的人行道；也可平放，平放高度为 80 cm左右；放置巨菌草种株结束后，与大棚（温室）内剩余部分用塑料布隔开，保种部分大棚（温室）膜外要采取隔光措施。
5. 温湿度管理。大棚（温室）内保种部分的温度保持在 5~12 ℃、湿度保持在 85%~90%，大棚（温室）内保种部分要均匀悬挂干湿球温度计 3~4 根，根据大棚（温室）内保种部分温度，采取双色膜或者棉毡隔光；根据大棚（温室）内保种部分湿度，采取加湿或者放风措施。
二、巨菌草草根冬储技术
（一）整地做畦
做长 20 m，宽 1.2 m，深 30 cm 的畦，平整畦面。
（二）草根收储
每年 11 月下旬巨菌草收割后，选择晴天上午，可用收获马铃薯机械将巨菌草草根翻出土地，移入大棚或者温室内。
（三）畦内假植
建议把巨菌草草根先分株，再放入平畦假植，若时间紧张，也可直接把巨菌草草根放入平畦假植。直接假植的根节翌年移入大田前也要先分株，然后进行移栽。尽量使草根靠紧排放，排满一畦后用肥园土填实缝隙，用自喷管将水浇透，并进一步填实缝隙，再用松散的肥土覆盖巨菌草草根，覆土厚度以高于巨菌草草根 2 cm 为宜。
（四）温度管理
越冬期间采取调温措施，保持棚室内环境温度5~13 ℃，防止种芽冻伤或者高温抽干根节。翌年 2 月底至 3 月初畦内浇透水 1 次，促进出苗。
三、大棚或温室内种株茎节扦插技术
（一）整地做畦
在土质为沙土或者沙壤土的大棚或温室内建畦，畦长 20 m 左右，畦宽 1.2 m，移出畦面部分细土，以备扦插后覆土 2~3 cm，尽量平整畦面。
（二）种节选择
选择生长期为 5~12 个月、有叶鞘包着、无病虫害的巨菌草茎节作种节。
（三）扦插
1.提前浇水浸畦。扦插前1天晚上用小水将畦浸透，保证扦插后畦内土壤湿度 65% 左右，即畦内土壤手握成团，距地面 100 cm 高处落地即散。
2. 种节截取。截取种节时注意保留叶鞘，节下留1~2 cm，节上长度不限；种节截取后要浸水 12~24 h，然后沥干水分备用。
3. 扦插密度。用打孔器打孔，深度 3~4 cm，株行距 12 cm 见方进行扦插。
4. 扦插方法。直插，尽量不要斜插；扦插深度以种节上腋芽刚好入土为宜，然后覆土 2~3 cm，平整畦面后覆盖白色地膜。
