川贝陈皮柠檬膏为什么要隔水蒸,川贝陈皮柠檬膏配方陈皮要泡吗

选择上中等的川贝母50g，磨成粉（利于吸收）；【我选的5.2元/g，真心贵啊！】 薄皮的青柠檬，泡在盐水里二十分钟后清洗，擦干水珠，切成片状，去除果核备用； 用结晶的黄冰糖功效更好些，如果没有可以用冰糖； 选择中上等的陈皮，在隔水炖十二小时以后你会发现好的陈皮在柠檬膏中的变化； 准备一个隔水炖的器皿，我用的是一个5升的瓷盅；一层黄冰糖，一层柠檬片……铺在瓷盅里，最后将川贝粉和陈皮铺在最上层，用锡纸将盅口包裹好，比用盖子效果好，而且不结水汽；放在盛好少量水的大蒸锅里，盖好盖子，隔水炖十二小时开始！【好吧，我承认我十二小时一直在家待着，看着锅，唯一耗时的就在这里啦，还要不停的蓄水！】 十二小时后，晾凉！川贝陈皮柠檬膏它会美给你看\(^o^)/ 放在冰箱里备用！ 包装美美哒，馈赠佳品！ 4-5岁,2-3岁,零食,大众人群,学龄前儿童,饮品,下午茶,晚餐,一人食,二人世界