蒲公英的药用发展史
蒲公英菊科属药食同源的多年生草本植物。明代的《本草纲目》记载了它的别名：黄花地丁、蒲公英、狗乳草，另外还有一个广为人知的别名：婆婆丁。
关于蒲公英药用的发展史，历史上最早的医学著作之一《唐本草》中就有记载：“蒲公英，叶似苦苣，断有白汁，人皆啖之”，因此能够证实在公元659年之前是有蒲公英这种植物的。
而谈及蒲公英的药用价值，在《本草纲目》中也有记载：“蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒，消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效果。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸，利胆的功效”。
而后也有包括《神农本草经》、《中药大辞典》在内等历代医学专著，也都对蒲公英的药用给出高度评价。这是最早对蒲公英药用价值肯定的资料。
蒲公英
来到现代，经过国内外医学工作者们的实验研究发现，蒲公英中含有的主要活性营养组分如粗蛋白、总黄酮、总多酚含量高，灰分和粗纤维含量低，而这些营养活性物质对动物的消化吸收与提高其免疫力非常有利，表明了蒲公英具有很高的营养价值。
从食用习惯来看，根据小部分资料查找到的，不止国内，蒲公英在欧洲等诸国也属于一种普遍食用的营养保健蔬菜，在21世纪初曾掀起过一股“蒲公英热”，而在这股热潮中备受青睐的就是药用蒲公英。
没想到吧，蒲公英一开始和抗癌并没有任何关系。那么，为什么会发展成蒲公英泡水就可以抗癌呢？
蒲公英和癌的关系
在资料网站上搜索输入“蒲公英”“乳腺 癌”“凋亡”“化学成分”“Taraxacum”“Breast Cancer”
“Apoptosis”“Chemical constituent”等关键词，组合查询1997年10月-2018年11月在中国知网、万方数据、PubMed 等数据库中的相关文献。结果，检索到相关文献719篇，其中有效文献48篇。
我们整理了大家比较关心的两大问题进行解疑：
1.蒲公英泡水喝能抗癌，这是真的吗？
2.乳腺癌患者能喝蒲公英茶吗？会不会对自己的病情有影响？
01 蒲公英含有的抗癌成分
根据现有资料我们可以看到，国内外研究者在蒲公英中，确实提取出了具有抗癌物质的多糖类化合物。研究者们将这些提取物用于动物实验，通过降糖仪测定小鼠的血糖发现，蒲公英多糖有很好的抗氧化活性及降低血糖的作用，可显著提高小鼠的免疫器官指数，促进小鼠免疫器官的生长发育，增强其机体的免疫功能。
另外还有关于《蒲公英治疗乳腺癌的活性成分》研究发现，蒲公英活性成分在乳腺癌的治疗方面体现出了良好效果，蒲公英不同极性溶剂的提取物均对乳腺癌增殖有一定的抑制作用。
这些活性成分主要为：
蒲公英多糖、蒲公英萜醇、木犀草素、羽扇豆醇、β-谷甾醇、α-亚麻酸、硬脂酸、不饱和脂肪 酸亚麻酸、脂肪酸棕榈酸等。
以上看不懂没关系，总的来说就是实验研究表明，蒲公英的提取物含有抗癌的功效，对于癌细胞增殖有一定抑制作用。
02 蒲公英泡水喝抗癌是真的吗？
作为舌尖上的民族，如此实惠经济还易获得的“抗癌神药”岂能错过，还不赶紧喝起来？！但是，凡事都有个但是。
首先，大家可能从根本上误解了原料和提取物这两者之间的区别。其次，提取物确实来自于原料，但提取物除了化学和物理的提取法之外，这中间还得需要更多的催化和媒介，并不是单纯的泡水就能达到的。
