饺子皮包什么菜才好吃,饺子皮做早餐

4、把小葱切段，生姜切片，胡萝卜切段，用料理机搅拌成碎末。

5、碎末中加入肉末，要打入1个鸡蛋，这样肉馅更滑嫩，适量料酒去腥，开始调味，1勺蚝油、1勺盐、适量十三香、适量蒜末，拌匀即可。

6、拿出饺子皮，放案板上，用擀面杖轻轻擀压一下，平底锅不用放油加热，饺子皮烙20秒钟翻面，第一张已熟，揭下来备用，重复第二张，直到全部取出。

7、饺子皮这样处理非常筋道，舀入肉馅，从底部开始卷起，边上抹点清水封口。