除了冷冻肉，这些肉吃多了也有癌症隐患！
1、深加工肉食
根据最新的研究数据，加工过的肉类可能对人体器官有显著的致癌作用。如果长期食用加工过的肉类，它会在肠道中形成致癌的亚硝胺，与DNA相互作用，导致肿瘤的形成。胰腺癌、乳腺癌、食管癌和结直肠癌易发生，危害人体健康。这些食物包括火腿、培根、牛肉干、热香肠、罐头、肉汁和其他食物。
2、腌制的鱼肉
本身鱼肉属于一种极佳的滋补品，其中的营养物质含量丰富，能有效补充身体所需营养，但是腌制鱼肉中盐分的含量已经超出了正常范围，摄入太多盐分会增加肾脏的压力，而且对肠道伤害也很大。这类肉食在腌制过程中，会有亚硝酸盐等成分产生，食用后提高患癌风险。
人在存在三高问题时，也就是高血糖、高血脂、高血压，长期大量食用腌制肉食，会刺激人体血管，导致心血管并发症情况。
3、长着暗红肉包的猪脖子
关键是猪脖子中含有一定的有毒物质，而且是他的淋巴所在，淋巴中含有大量的细菌，猪脖子上长着暗红色肉包，有可能是淋巴结病变引起的，也有可能呈现黄色、灰色。如果经过严格处理，将病变组织切除后检疫合格的，还可以食用，但是未经处理的切勿食用，以免感染细菌或病毒。
像一些市面上有些不良商家，会用猪脖子肉做馅料，用来做包子馅或者饺子馅，大家一定要注意了，在外面还是尽量吃素馅包子、饺子，这样比较稳妥些。
4、高温烤制的肉
烧烤类食物是很多人的最爱，天气越来越冷，虽相约吃烧烤的人也多了起来，然吃烧烤喝着啤酒很爽，但是也会带来很多安全隐患。经过高温烤制的肉食，制作过程当中存在苯并芘以及杂环芳烃致癌物质，经过高温烧烤肉食当中，营养成分已经逐渐流失。大家在生活中要正确食用肉食，有助人体养生，经常乱吃肉类，摄入过多，提高身体患病概率。
